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Fiocco Rustico di prosciutto

25.3049.50

Schinkensalami mit Schwarte, luftgetrocknet, mager und mild
100% italienisches fleisch
eingetragenes warenzeichen®: Fonti dei Monaci

SKU: PF05 Category:

Description

Der “Fiocco Rustico di Prosciutto” ist in seiner traditionellen Authentizität garantiert und wird ohne Zusatz von Konservierungsmitteln jeglicher Art und / oder GVO hergestellt und zeichnet sich durch ein Verfahren aus, bei dem ausschließlich Fleisch aus dem Oberschenkel von Qualitätsschweinen verwendet wird. aufgrund ihres Wertes ausgewählt und fachmännisch gesalzen werden müssen.

Nach dem äußerst wichtigen Prozess des Salzens muss die „Flocke“ zunächst trocknen, dann in ihrem muskulösen Teil mit Schmalz bedeckt und schließlich in unseren Kellern gewürzt werden, wo dieser Vorgang optimal durchgeführt werden kann Weise dank des natürlichen Mikroklimas dieser Umgebung.

Der „Fiocco Rustico di Prosciutto“ zeichnet sich durch seine abgerundete Form aus und wird in Stücken mit einem Gewicht von 2,0 kg angeboten. Am Gaumen wird er mit einem typischen, köstlichen und gierigen Geschmack erzählt, der in der Lage ist, die Zubereitung des Vorspeisengerichts zu etwas Besonderem zu machen, und begleitet von einem ausgezeichneten Wein ist es unvermeidlich, den Vorschlag eines Aperitifs auf exquisite Weise zu definieren.

OHNE GLUTEN
OHNE MILCH UND/ODER DEREN DERIVATE
OHNE GVO

Additional information

Weight N/A
Dimensions N/A
confezione

1kg sottovuoto, 2kg

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