La Pancetta Piacentina D.O.P.
In questo articolo andremo a fare un approfondimento sulla Pancetta Piacentina D.O.P. Prima di iniziare, é giusto ricordare che per la produzione dei 3 salumi D.O.P. piacentini devono essere utilizzate carni provenienti da suini pesanti italiani, nati, allevati e...
Pancetta Piacentina DOP
Dalla tipica forma cilindrica, la Pancetta Piacentina DOP si dona al palato con quella golosa intensità resa ancora più evidente dalla sua meravigliosa parte grassa Il territorio di produzione E’ un prodotto a Denominazione di Origine Protetta. Diventa, quindi,...
Coppa Piacentina DOP
Il sapore prelibato e squisito della Coppa Piacentina DOP racconta anche la sua antica tradizione di salume pregiato che in passato veniva riservato ad arricchire la tavola delle occasioni di festa Dove si produce la coppa piacentina Come è facilmente intuibile dal...
Culatello di zibello
La pura genuinità della tradizione, il privilegio di un sapore intenso ed equilibrato, la squisitezza invitante del culatello di zibello un prodotto immediatamente riconoscibile grazie alla sua tipica forma e che si lascia gustare in modo completo e versatile Il Po e...
