Beschreibung
Bei seiner Herstellung wird nur Salz hinzugefügt, tatsächlich wird es ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe und ohne Chemikalien verarbeitet. Prosciutto di Parma PDO behält seine charakteristische tiefrote Farbe dank einer langen Reifung, die es dem Produkt ermöglicht, alle seine Aromen freizusetzen. Es ist auf der ganzen Welt für seinen Duft bekannt.
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