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DIE MANDÒLA, DIE SALAMI AUS DEM SCHINKEN

10.8977.00

Salami mit Schinkenfleisch, luftgetrocknet, mild und weich
100% italienisches fleisch
eingetragenes warenzeichen®: la Mandòla

SKU: PF12 Category:

Description

Die exquisite Schinkensalami „la Mandòla“ wurde aus der Kreativität von Carlo Peveri geboren und ihr stimmungsvoller Name wurde genau in Bezug auf die besondere Form gewählt, mit der sie sich dem Auge präsentiert.
Es wird aus dem mageren, immer sehr frischen Teil des Schinkens italienischer Schweine gewonnen, der fein gemahlen und dann mit einer Mischung aus natürlichen Aromen, Meersalz, schwarzem Pfeffer, ganzen Gewürzen, gefiltertem Knoblauch und Gutturnio, DOC-Wein der Colli Piacentini, die der Mischung ihren ganzen Wert verleiht.

Nach der Aromatisierungsphase wird das Fleisch in einem speziellen Baumwollbeutel mit typischer Form verteilt, getrocknet und anschließend im natürlichen Mikroklima der Keller unserer Salamifabrik für relativ kurze Zeit gereift, bis es sich schließlich in die exquisiten verwandelt und schätzte “Mandòla”.

Der Geschmack dieser Salami wird dem Gaumen mit zarten und süßen Anklängen geboten, die in all ihren Nuancen hervorgehoben werden, wenn sie frisch geschnitten, wenn sie sehr weich ist, probiert wird.

Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften wird empfohlen, ihn mit der ebenso delikaten Delikatesse des besten Weißbrots zu begleiten, aber er ist auch in besonderen Kombinationen, wie der mit Früchten, exquisit und passt natürlich gut zu einem ausgezeichneten Wein mit jung und gut ausbalanciert.

„La Mandòla“ hat auch die Besonderheit, dass es in einem personalisierten Paket angeboten wird, das von einem informativen Pergament über seine Eigenschaften und seinen Verzehr begleitet wird.

Feinkörniger

OHNE ZUSÄTZLICHES GLUTEN
OHNE MILCH UND/ODER DEREN DERIVATE
OHNE GVO

Additional information

Weight N/A
Dimensions N/A
confezione

1.5kg sottovuoto, 3kg, 3kg confezione regalo, 3kg sottovuoto, 400g, 400g confezione regalo, 400g sottovuoto

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